根据学院统一部署，5月19-20日首批学生返校。后勤保卫处于5月14日专题组织餐饮公司管理人员召开了返校准备工作会议，就开学防疫工作的实施、要求和确保学生在报到期间随时能吃到热饭热菜工作做了详细的布置。同时，主动联合当地市场监督管理所在学生返校前对学生食堂进行全面的安全检查。
食堂按照统一部署做了大量的工作，一是要求员工按照健康要求提前到校，参加防疫工作岗前培训；二是对食堂内外进行全面保洁、消毒、清洗和物资采购。同时对仓库中库存的原材料进行认真核对生产日期和保质期，发现过期或临期食品及时进行清理；三是在食堂进出口增设洗手池，摆放免洗手液；四是按照就餐人员1米距离和一桌一人的要求进行布线、调整，张贴温馨提示；五是员工每天上岗按照要求必须戴口罩和一次性手套，并主动接受体温晨、午（晚）检和记录，确保自身健康要求，在达到开伙条件的同时，保证了一日三餐工作的正常运行。
市场监督人员对就餐大厅、售卖间、加工间、保洁设施、人员通道、洗手间等进行检查。